酒林
酒林（さかばやし）ってご存知ですか？
酒屋さんにぶら下がっているアレでございます。
これは、新酒ができた時に飾るものです。
五泉市で言えば、菅九の水汲みが終わり（※）、最初にできる
お酒「菅名岳初呑み切り」を作るころに杉で作るそうです。
色が変わってくると酒も熟成してきているという合図だそうです。
燕子花
※江口酒店様ホームページ参考
http://members.ecatv.home.ne.jp/endo/newpage10.htm
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