和食が文化遺産に
12月4日深夜、「和食」がユネスコ無形文化遺産に登録されたと
大々的にニュースになっておりました。
歌舞伎、能生などに続く22件目で、食文化では初めてなのだそうです。
割烹を営んでいる私どもにとっても、大変嬉しいことでございます。
和食離れが進んでいる昨今でございますが、これを機に
また「和食」を見なおして頂けたら嬉しいですね。。。
燕子花
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おしらせ
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