新潟五泉市の割烹山福、宴会・祝宴・仏事は割烹山福へ

おしらせ

2021.7.22
食べにいGOて!第2弾
2021.6.15
個室もございます。
2021.6.15
ランチは山福で③
2021.6.15
ランチは山福で②
2021.6.15
ランチは山福で①

お正月料理です

 Home » お知らせ » 2015年01月10日 : お正月料理です

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紅白氷頭(ひず)なますでございます。

なますの中に入っております氷頭とは、鮭の頭の鼻に近い部分の軟骨のことです。

氷のように透き通っているために“氷頭”と呼ばれるそうです。

コリコリした食感をお楽しみくださいませ。

燕子花