新潟五泉市の割烹山福、宴会・祝宴・仏事は割烹山福へ

桜香る

「蓮根桜蒸し」でございます。

蓋を開けますとふわっと桜が香ります。

蓮根のすり身と道明寺粉により桜餅となり、

桜餅でいうあんこ部分にはアマダイが包み込まれております。

わさびと透明の餡にからめてお召し上がりください。

ピンクの生麩はお口に入れますと桜香り、

ほのかな甘みともちもち感が心地良いです。

燕子花