新潟五泉市の割烹山福、宴会・祝宴・仏事は割烹山福へ

ブログ


営業致します

2014年01月03日 | お知らせ

1月4日から営業致します。

お気軽にお問い合わせくださいませ。

                  燕子花

迎春

2014年01月03日 | お知らせ

明けましておめでとうございます。

今年も割烹山福の魅力を皆様にご紹介できるよう

更新して参りますので、よろしくお願い申し上げます。

そして、一人でも多くのお客様に割烹山福へ

足を運んでいただけますように・・・                    

                   燕子花

年末年始のご案内

2013年12月28日 | お知らせ

こんにちは、燕子花です。

もうすぐ大みそかですね。

山福の年末年始のご案内です。

 

 12月30日         日中は通常営業

               夜は仕出しのみの営業となります

 

12月31日         仕出しのみの営業

 

1月1日、2日、3日    お休みさせていただきます

 

1月4日から     通常営業

 

詳しくは、お問い合わせくださいませ。

 

                    燕子花

白銀の世界へ

2013年12月14日 | お知らせ

今年もあと1カ月をきりましたね。

皆様、いかがお過ごしでしょうか。

五泉市は、朝から雪が降り一面真っ白となりました。

                     燕子花

もう一度、博多・・・

2013年12月06日 | お知らせ

本日も割烹山福をご覧頂き誠にありがとうございます。

先日ご紹介致しました、“博多”でございますが、

再びご紹介させてくださいませ。

こちらが、”博多”を施した一品「のし梅バター」でございます。

“博多”とは・・・博多帯の縞目(しまめ)になぞらえた料理全般のこと。

          重ねて切り口を出します。

                       燕子花

               ※博多帯イメージ

和食が文化遺産に

2013年12月05日 | お知らせ

12月4日深夜、「和食」がユネスコ無形文化遺産に登録されたと

大々的にニュースになっておりました。

歌舞伎、能生などに続く22件目で、食文化では初めてなのだそうです。

割烹を営んでいる私どもにとっても、大変嬉しいことでございます。

和食離れが進んでいる昨今でございますが、これを機に

また「和食」を見なおして頂けたら嬉しいですね。。。

                       燕子花

 

季節のデザート

2013年12月01日 | お知らせ

抹茶味も入った杏仁豆腐でございます。

その上には、柿と苺が添えてあります。

柿は、今が旬の佐渡の名産品おけさ柿でございます。

種がなくとても甘みのあるおいしい柿です。

                     燕子花

花鳥風月

2013年12月01日 | お知らせ

麻のつい立て 「花鳥風月」 と申します。

タペストリーと共に京都から購入して参りました。

ろうけつ染めによる作品だそうです。

※ろうけつ染めとは・・模様部分を蝋で防染し、染色する伝統的な染色法

                                 燕子花

早乙女かずら

2013年12月01日 | お知らせ

 麻のタペストリー 「早乙女かずら」 と申します。

当店の店主が京都の製造元まで出向き、購入して参りました。

麻独特の素材が一味違った風合いを醸し出しております。

                    燕子花

法事も承ります

2013年11月29日 | お知らせ

 金額によりお料理内容は異なりますが、

このお料理の他に、お吸い物、お刺身、

あたたかいきのこ蕎麦、季節のデザートがつきます。

現在は、テーブル椅子席をご利用されるお客様が

多ございます。

                    燕子花