新潟五泉市の割烹山福、宴会・祝宴・仏事は割烹山福へ

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スタッフ紹介ーN.Sさん

2014年03月01日 | お知らせ

今日は、山福を支えるNさん(女将さん)のご紹介です。

 

Q1. 出身はどちらですか?

A1. 五泉市です。

 

Q2. 店内での担当は?

A2. 主に接客、配膳をしております。

 

Q3. 好きな食材又はお料理は何ですか?どんな所が?

A3. きのこ類が大好きですね。どんな料理に入れてもマッチしますし、食材の万能選手!!特にエノキが好きです。

 

Q4. 五泉市の良い所はどこですか?

A4. 水が美味しい所です。

 

Q5. ブログをご覧になっている皆様へ一言お願いします。

A5. 常に笑顔を心掛けております。皆様のご来店お待ちしております。

 

Nさん、ありがとうございました。

Nさんは、現在女将として割烹山福を支えております。

いつも笑顔を絶やさない温かいNさん。女将さんなのですが、

女将さんというよりは尊敬できるお姉さんという感じでしょうか(^^ゞ

まかない料理を作ってくれるのですが、とっても美味しいのでございます。

燕子花、いくつも教えていただきました。そして、燕子花の得意料理になったものも

ございます(^^)

そんなN女将さん、これからもよろしくお願い致します。

燕子花

 

本麻のタペストリー

2014年03月01日 | お知らせ

椿の柄をあしらった本麻のタペストリーです。

その下には、雪柳の生け花が飾られております。

燕子花

 

今日の玄関でございます。

2014年02月25日 | お知らせ

玄関には、ミニ水仙のティタティタとさくら草。

 

お花の脇には、馬を模った折り紙が飾ってあります。

こちらは、会合に来られたお客様が作成された今年の干支「馬」でございます。

昨年もへびの折り紙を飾らせて頂いておりました。素敵な作品をありがとうございます。

燕子花

スタッフご紹介 T.Sさん

2014年02月24日 | お知らせ

本日もご覧頂き誠にありがとうございます。

今日は、スタッフT.Sさんのご紹介です。

 

Q1. 出身地はどちらですか?

A1. 五泉市です。

 

Q2. 店内での担当は?

A2. 揚げ物担当です。

 

Q3. 好きな食材またはお料理は何ですか?どんな所が?

A3. 山福の鮭の味噌漬焼です。鮭に脂がのっていて、そのまま食べても美味しいし、ご飯のお友にもなります!

Q4. 五泉市の良い所は?

A4. 治安もよく、とても住みやすい所です。少し車を走らせると、温泉もあります。

 

Q5. 皆様に一言お願いします。

A5. 当店にて季節のお料理と共に、楽しい時間をお過ごしくださいませ。

皆様のご来店をお待ちしております。

 

Sさん、ありがとうございました。

山福では一番若手のSさん。お家では双子くんのパパでもあります。

とても礼儀正しい中にも、気さくに話せる話しやすさを持ち合わせている方なのでございます。

燕子花のブログをいつもチェックしてくれ、訂正があった時などは非常に助かっております(^^)

そんなSさん、これからもよろしくお願い致します。

燕子花

玄関先に

2014年02月21日 | お知らせ

お客様を待っているかのような玄関先の椿でございます。

お花の向く先には、お客様が入って来られる入り口がございます。

思わずシャッターを押してしまいました。

燕子花

芽が大きくなりました

2014年02月21日 | お知らせ

山福 駐車場の垣根となっているドウダンツツジ。

秋にご紹介したときは、真っ赤に紅葉して見事でしたが、

現在は春を待ちわび芽がふくらみ始めました。

もうすぐ、色とりどりの植物が目を覚ますころですね。

燕子花

スタッフご紹介ーN.Aさん

2014年02月20日 | スタッフブログ

みなさま、こんばんは。

お料理のご紹介もさせていただきたいところですが、今回はお二人目の

スタッフご紹介でございます。

 

お名前は?

N.Aと申します。

 

Q1.出身地はどちらですか?

A1.五泉市です。五泉市のことならお任せください!!

 

Q2.店内での担当は?

A2.経理、接客全般です。送迎バス、配達なども担当しております。

 

Q3.好きな食材またはお料理は何ですか?どんなところが好きですか?

A3.お刺身ですね。お刺身は、ご飯のおかずにもなりますし、お酒のつまみにもなりますからね。

 

Q4.五泉市の良いところを教えてください。

A4.水がきれいで美味しいし、平穏な土地柄でとても住みやすい所です!

 

Q5.皆様に一言お願いします。

A5.いつも旬の食材を生かし美味しい料理の提供と気持ち良い接客を心掛けておりますので、ご来店をお待ちしております。

 

Aさん、ありがとうございました。

Aさんは、配達カーや送迎バスで五泉市を動き回る方なのでいわゆる“山福の顔”。

この方、いつも落ち着きのある接客をする方なのでございます。

当店、ご年配の方のご来店が多いため、Aさんの安定感はなくてはならないものなのでございます。

腰痛持ちのAさんですが、男性スパッツを履くようになったらギックリ腰もしにくくなったとのこと。

そんなAさん、これからもよろしくお願い致します。

燕子花

スタッフご紹介-Y.Nさん

2014年02月16日 | メンバーブログ

割烹山福をご覧いただき誠にありがとうございます。

今日から山福スタッフのご紹介をスタートさせて頂きます。

まずは、Nさんからでございます。

 

Q.1 出身はどちらですか?

A.1 佐渡です。

 

Q.2 店内での担当は?

A.2 焼き方、煮方を担当しております。

 

Q.3 Nさんが好きな料理は何ですか?どんなところが?

A.3 家庭料理です。各家庭の味があり、飽きがこないですよね。

 

Q.4 五泉市の良い所を教えてください。

A.4 水がおいしく、自然豊か、人も温かいです!

 

Q.5 最後に、このブログを見てくださってる皆様へ一言お願いします。

Q.5 皆様に満足していただけるよう、精進して参ります。

お近くにお越しの際は、是非お立ち寄りください。

 

Nさん、ありがとうございました。

Nさんは、下駄が似合う御洒落佐渡男児でございます。

調理場ではムードメーカーで、他のスタッフを和ませてくれます。

誰も真似できない笑い方をする方でそれを聞いて他のスタッフがまた笑うというような・・・笑

そんなNさん、これからもよろしくお願い致します(^^)

 

佐渡に生息するコブダイ。

(注)決してNさんはこのような顔ではございません(汗)

燕子花

 

 

 

ご紹介始めます

2014年02月15日 | お知らせ

次回から割烹山福を支えるスタッフ方のご紹介を

織り交ぜていく予定です。

現在取材中でございます(^^)

お楽しみに。                燕子花

関東の大雪

2014年02月09日 | お知らせ

この週末、関東では45年ぶりの大雪ということで

さぞかし大変だったことと思います。

そのころ五泉市も同じくらい(ちょっと少なかったでしょうか。。)の

雪が降りました。

しかし、いつも降る土地とほとんど降らない土地とでは

心構えも違いますものね。

このブログも関東の方がよく訪ねてくださっておりまして

わたくしも更新する張り合いをいただいております。

いつも閲覧くださっている皆様、ありがとうございます。

なにとぞ、お怪我のないようお気をつけて・・・。

                    燕子花