1月4日から営業致します。
お気軽にお問い合わせくださいませ。
燕子花
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営業致します
2014年01月03日 ｜ お知らせ
迎春
2014年01月03日 ｜ お知らせ
明けましておめでとうございます。
今年も割烹山福の魅力を皆様にご紹介できるよう
更新して参りますので、よろしくお願い申し上げます。
そして、一人でも多くのお客様に割烹山福へ
足を運んでいただけますように・・・
燕子花
年末年始のご案内
2013年12月28日 ｜ お知らせ
こんにちは、燕子花です。
もうすぐ大みそかですね。
山福の年末年始のご案内です。
12月30日 日中は通常営業
夜は仕出しのみの営業となります
12月31日 仕出しのみの営業
1月1日、2日、3日 お休みさせていただきます
1月4日から 通常営業
詳しくは、お問い合わせくださいませ。
燕子花
白銀の世界へ
2013年12月14日 ｜ お知らせ
今年もあと1カ月をきりましたね。
皆様、いかがお過ごしでしょうか。
五泉市は、朝から雪が降り一面真っ白となりました。
燕子花
もう一度、博多・・・
2013年12月06日 ｜ お知らせ
本日も割烹山福をご覧頂き誠にありがとうございます。
先日ご紹介致しました、“博多”でございますが、
再びご紹介させてくださいませ。
こちらが、”博多”を施した一品「のし梅バター」でございます。
“博多”とは・・・博多帯の縞目（しまめ）になぞらえた料理全般のこと。
重ねて切り口を出します。
燕子花
※博多帯イメージ
和食が文化遺産に
2013年12月05日 ｜ お知らせ
12月4日深夜、「和食」がユネスコ無形文化遺産に登録されたと
大々的にニュースになっておりました。
歌舞伎、能生などに続く22件目で、食文化では初めてなのだそうです。
割烹を営んでいる私どもにとっても、大変嬉しいことでございます。
和食離れが進んでいる昨今でございますが、これを機に
また「和食」を見なおして頂けたら嬉しいですね。。。
燕子花
季節のデザート
2013年12月01日 ｜ お知らせ
抹茶味も入った杏仁豆腐でございます。
その上には、柿と苺が添えてあります。
柿は、今が旬の佐渡の名産品おけさ柿でございます。
種がなくとても甘みのあるおいしい柿です。
燕子花
花鳥風月
2013年12月01日 ｜ お知らせ
麻のつい立て 「花鳥風月」 と申します。
タペストリーと共に京都から購入して参りました。
ろうけつ染めによる作品だそうです。
※ろうけつ染めとは・・模様部分を蝋で防染し、染色する伝統的な染色法
燕子花
早乙女かずら
2013年12月01日 ｜ お知らせ
麻のタペストリー 「早乙女かずら」 と申します。
当店の店主が京都の製造元まで出向き、購入して参りました。
麻独特の素材が一味違った風合いを醸し出しております。
燕子花
法事も承ります
2013年11月29日 ｜ お知らせ
金額によりお料理内容は異なりますが、
このお料理の他に、お吸い物、お刺身、
あたたかいきのこ蕎麦、季節のデザートがつきます。
現在は、テーブル椅子席をご利用されるお客様が
多ございます。
燕子花